La cuisine de l’exil

L’adolescente pakistanaise Malala Yousafzai a reçu le 10 octobre 2014 le prix Nobel de la paix, devenant à 17 ans la plus jeune lauréate de la prestigieuse récompense qu’elle partage avec un autre défenseur des enfants, l’Indien Kailash Satyarthi.”Une jeune fille et un homme somme toute plus âgé, une Pakistanaise et un Indien, une musulmane…

ingrédients : 3 branches de persil, une salade, 4 tomates, un demi bol de boulgour (fin), 3 citrons. préparation : Hachez le persil, les tomates et la salade en tout petits morceaux. Mettez le boulgour dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’il devienne tendre, égoutter. Mélangez le tout et ajouter la sauce (citron, huile d’olive…

Adam est né au Liban. Il est l’enfant de l’exil. C’est pour lui que sa maman et son papa ont abandonné leur pays tant aimé. Pour lui offrir un avenir sans peur et sans violence. Il a à peine un mois lorsqu’ils arrivent en France. Devenir parent loin de sa famille, dans cet environnement étranger,…

En cette période d’intense racolage où les moyens de séduction tournent beaucoup autour de la sécurité et d’une France aux français, le coût de l’accueil des mineurs isolés est devenu un argument électoral fort pour certains. La CIMADE nous rappelle les obligations des départements et dresse un constat alarmant, bien loin du tableau de ces…